Las Catas Magistrales en el Alcázar de Jerez ofrecerán una original forma de combinar vino, gastronomía y flamenco.

La actividad ha sido detallada por el concejal de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, junto al director general del Consejo Regulador, César Saldaña, coordinador de la actividad, y el gerente de Bar Juanito y Catering Alta Cazuela, Faustino Rodríguez.

 

En primer lugar, Real agradeció al Consejo Regulador, Catering Alta Cazuela y Bar Juanito, a Grupo Estévez, Bodegas William & Humbert, Bodegas Lustau, Bodegas Álvaro Domecq, Bodegas González Byass y Beam Global y al guitarrista Juanpe Carabante, su participación en el que consideramos uno de los platos fuertes de las Fiestas de la Vendimia: una combinación única de vino, gastronomía y flamenco.

 

El edil popular considera que se han convertido en una cita ineludible en el calendario de eventos festivos de septiembre, ya que a pesar de cumplir este año su quinta edición, ya podemos hablar de un programa más que consolidado dada la respuesta unánime y aceptación, sin fisuras, que han tenido desde el principio entre los jerezanos y los que nos visitan. Por ello, para la industria turística, es sin duda un aliciente contar, fuera del verano, con un programa que se vende por sí solo, porque hablar de vino, gastronomía y flamenco, y maridarlo con la marca Jerez, es garantía de futuro.

 

Asimismo, el delegado de fiestas ha declarado que el Ayuntamiento no puede, ni debe, llevar a cabo solo estas iniciativas. Estamos obligados a promoverlas pero siempre de la mano de la iniciativa privada y de instituciones, como el Consejo del Vino, con quien nos encanta trabajar porque nos facilitan y nos alientan a seguir poniendo en marcha nuevos proyectos que sumen a la industria bodeguera y la industria turística y concluyó: sois vosotros, la iniciativa privada y los ciudadanos en general, quienes tenéis que creer en las posibilidades de esta ciudad y emprender cuantos proyectos se os pasen por la mente para aportar más a la industria turística. Y ahí siempre estará el Ayuntamiento.

 

Por su parte, según se ha informado a DIARIO Bahía de Cádiz, César Saldaña reiteró el apoyo del Consejo Regulador a esta iniciativa y que tuvieron claro desde el principio, al considerar que sintetiza buena parte de la singularidad de Jerez como destino turístico además de poder disfrutarlo también los jerezanos. El director general del Consejo añadió que la hora del evento es fantástica, el marco magnífico, Alta Cazuela ha sabido potenciar perfectamente el vino con la gastronomía y el flamenco que conjugarán esta mezcla con sus diferentes palos. En definitiva repetimos porque además las experiencias anteriores fueron muy positivas y las seis bodegas participantes, que son todo un ejemplo desde el punto de vista enológico de lo que ofrece Jerez, aportarán a técnicos de máximo nivel.

 

También Faustino Rodríguez intervino para presentar sus sorprendentes y novedosas creaciones. Dos menús extraordinarios diseñados para magnificar las peculiaridades de cada uno de los tipos de vino que acompañan la propuesta gastronómica. Es una oportunidad de conocer nuestro patrimonio porque con vino se puede comer casi todo, por no decir todo. De esta manera queremos contribuir con Jerez.

 

Todas las Catas Magistrales tendrán lugar en el Alcázar de Jerez, y las bodegas participantes se han distribuido por fechas. El precio por persona es de 25 euros y el horario de comienzo, las 20.30 horas. Las entradas se podrán adquirir en los siguientes puntos de venta: restaurante Bar Juanito, Mirabanda, Taquilla De copa en copa, Alcázar, Delegación de Turismo, Cultura y Fiestas, o llamando al teléfono de reservas 637 478 396. El aforo mínimo será de 40 personas y el máximo de 80.

 

Fuente: Diario Bahía de Cádiz

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